[MIYA Profile] 本名、戸川　美弥子。愛称、MIYA。1970年広島県出身。ホテル・ナティーク城山勤務時代にソムリエ資格を取得。その後大阪に移り、ワインバー「Vendange君嶋」に勤務し実務経験を積む。現在はフリーのソムリエールとして、イベントへの参加やワインセミナーを開催。 [Encounter with IceWine] 兄がカナダに住んでいる頃、アイスワインをお土産で買ってきてくれた。初めて口にしたとき、余りの濃厚な美味しさに感激し以来ファンになる。ソムリエという仕事柄、普通の人よりワインを飲んでいると思う。でもアイスワインは、正直、驚いた。